• ERKOÇ KAHRAMANMARAŞ ULAŞIMDA DA ÖRNEK OLACAK
    ERKOÇ KAHRAMANMARAŞ ULAŞIMDA DA ÖRNEK OLACAK
  • TOPLU TAŞIMA FİYATLARINA DÜZENLEME
    TOPLU TAŞIMA FİYATLARINA DÜZENLEME
  • EN VERİMLİ YAZ TATİLİ ONİKİŞUBAT’TA GEÇİYOR
    EN VERİMLİ YAZ TATİLİ ONİKİŞUBAT’TA GEÇİYOR
  • Kahramanmaraş’ta Minibüs Devrildi 3 Yaralı
    Kahramanmaraş’ta Minibüs Devrildi 3 Yaralı
  • KENT TOPLU KOOPARATİFİ’NDE YAŞANAN SIKINTILAR MECLİS GÜNDEMİNDE
    KENT TOPLU KOOPARATİFİ’NDE YAŞANAN SIKINTILAR MECLİS GÜNDEMİNDE
  • Piazza’da Lego Festivali
    Piazza’da Lego Festivali
  • ÖZTUNÇ İLK FIRSATTA MEMLEKETİNDE
    ÖZTUNÇ İLK FIRSATTA MEMLEKETİNDE
  • Kahramanmaraş Sehidimiz Var
    Kahramanmaraş Sehidimiz Var
  • ÖZKAN’IN 15 TEMMUZ MESAJI
    ÖZKAN’IN 15 TEMMUZ MESAJI
  • Debgici 15 Temmuz Milletin Büyük Destanıdır
    Debgici 15 Temmuz Milletin Büyük Destanıdır
ERKOÇ KAHRAMANMARAŞ ULAŞIMDA DA ÖRNEK OLACAK
ERKOÇ KAHRAMANMARAŞ ULAŞIMDA DA ÖRNEK OLACAK

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi’nin yol yapım...

TOPLU TAŞIMA FİYATLARINA DÜZENLEME
TOPLU TAŞIMA FİYATLARINA DÜZENLEME

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi’nin toplu taşıma...

EN VERİMLİ YAZ TATİLİ ONİKİŞUBAT’TA GEÇİYOR
EN VERİMLİ YAZ TATİLİ ONİKİŞUBAT’TA GEÇİYOR

Onikişubat Belediyesi çocukların yaz tatillerini...

Kahramanmaraş’ta Minibüs Devrildi 3 Yaralı
Kahramanmaraş’ta Minibüs Devrildi 3 Yaralı

Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesinde, minibüsün devrilmesi...

KENT TOPLU KOOPARATİFİ’NDE YAŞANAN SIKINTILAR MECLİS GÜNDEMİNDE
KENT TOPLU KOOPARATİFİ’NDE YAŞANAN SIKINTILAR MECLİS GÜNDEMİNDE

Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu ilçe belediyesi tarafından...

Piazza’da Lego Festivali
Piazza’da Lego Festivali

Kahramanmaraş’ın tek, bölgenin en büyük...

ÖZTUNÇ İLK FIRSATTA MEMLEKETİNDE
ÖZTUNÇ İLK FIRSATTA MEMLEKETİNDE

Cumhuriyet Halk Partisi(CHP) Parti Meclisi...

Kahramanmaraş Sehidimiz Var
Kahramanmaraş Sehidimiz Var

Van’da üç gün önce bir...

ÖZKAN’IN 15 TEMMUZ MESAJI
ÖZKAN’IN 15 TEMMUZ MESAJI

Ülkenin birlik ve beraberliğine, milli...

Debgici 15 Temmuz Milletin Büyük Destanıdır
Debgici 15 Temmuz Milletin Büyük Destanıdır

AK Parti Kahramanmaraş İl Başkanı...

HAVAALANI OTOBÜSÜNE YOĞUN İLGİ
HAVAALANI OTOBÜSÜNE YOĞUN İLGİ

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından havaalanına...

AK PARTİ ADAY ADAYI MEHMET CİHAT SEZAL
AK PARTİ ADAY ADAYI MEHMET CİHAT SEZAL

  AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili...

DÜNYANIN EN SAÇMA BİNASI!
DÜNYANIN EN SAÇMA BİNASI!

DÜNYANIN EN SAÇMA BİNASI! KAHRAMANMARAŞ’TA...

İYİ PARTİ’NİN K.MARAŞ TEŞKİLATI BELLİ OLDU
İYİ PARTİ’NİN K.MARAŞ TEŞKİLATI BELLİ OLDU

İYİ Parti Kahramanmaraş İl Başkanı...

Mehmet Sağlam’ın Kızı Evlendi
Mehmet Sağlam’ın Kızı Evlendi

Prof. Dr. Mehmet Sağlam’ın Kızı...

K.Maraş’ta Körfez Döner Yatılı bölge şubesi açıldı
K.Maraş’ta Körfez Döner Yatılı bölge şubesi açıldı

  Körfez Döner, Yatılı Bölgeye...

Kahramanmaraş’ta Feci Kaza 1 Ölü 3 Yaralı
Kahramanmaraş’ta Feci Kaza 1 Ölü 3 Yaralı

Kahramanmaraş’ta Feci Kaza 1 Ölü...

Ümit Özge Basın’la Bir Araya Geldi
Ümit Özge Basın’la Bir Araya Geldi

Özge; “ Mahir Ünal Şehrimiz...

Sinan Akçıl, Anneler Günü’nde Kahramanmaraş’ta
Sinan Akçıl, Anneler Günü’nde Kahramanmaraş’ta

Son dönemin popüler isimlerinden müzisyen,...

GANİRE PAŞAYEVA AFŞİN’DE
GANİRE PAŞAYEVA AFŞİN’DE

Azerbaycan Milletvekili Ganire Paşayeva, Afşin...

Kahramanmaraş’ta Kelle Paça’da Şoklandı
Kahramanmaraş’ta Kelle Paça’da Şoklandı
Kahramanmaraş’ta vatandaşların her öğün severek tükettiği, uzmanlar tarafından “doğal antibiyotik” olarak tanımlanan “kelle paça çorbası”, dondurma gibi şoklanarak kargoyla Türkiye’nin farklı kentlerine yollanıyor. “Dondurma kenti” olarak bilinse de zengin mutfak...
14 Nisan 2018 10:58
Font1 Font2 Font3 Font4
Bu Haberi Yazdır

Kahramanmaraş’ta vatandaşların her öğün severek tükettiği, uzmanlar tarafından “doğal antibiyotik” olarak tanımlanan “kelle paça çorbası”, dondurma gibi şoklanarak kargoyla Türkiye’nin farklı kentlerine yollanıyor.

“Dondurma kenti” olarak bilinse de zengin mutfak kültürüne sahip Kahramanmaraş’ta, kelle paça çorbası geleneği asırlardır sürüyor. Kentin tarihi sokaklarında ve ana arterlerdeki işletmelerde çalışan ustalar, sabah akşam özenle hazırladıkları çorbaları müşterilerine servis ediyor.

Eskiden özellikle kış aylarında içilen çorbaya, uzmanların “doğal antibiyotik” olarak tanımlanmasıyla ilgi artarken, dört mevsim tüketilir hale gelen paçanın ustaları, yoğun ilgiye yetişmekte zorlanıyor.

Kahramanmaraş’ta 3 kuşaktır paça ve çorba işletmeciliği yapan Hacı Fidan da dondurmadan esinlenerek başlattığı çalışmayla, Türkiye’nin farklı kentlerinden gelen taleplere, paçayı şoklayarak çözüm buluyor.

Dondurulan kelle paça çorbasının çevresine, gönderilecek ilin uzaklığına göre kuru buz koyan Fidan, çorbayı bu şekilde kargoyla adreslere ulaştırıyor.

Dondurma yöntemiyle paketleniyor

Hacı Fidan,yaptığı açıklamada, Türkiye’nin farklı kentlerinden talep geldiğini belirterek, talepleri karşılamak için dondurmadan esinlenerek şoklama yaptıklarını söyledi.


Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa